电子工程系是我院成立最早的骨干院系之一，现开设有电气自动化技术、无人机应用技术、电子信息工程技术、现代通信技术、电梯工程技术、人工智能技术应用、电子产品制造技术、智能控制技术8个专业。拥有山东省教学管理先进集体、中央财政支持建设专业、山东省省级特色专业、山东省省级教学团队、省级教学名师、省级名师工作室等荣誉。
联手名企，创建校企合作品牌
该系先后与中兴通信、日立电梯、东方电子、达内集团等知名企业建立了校企合作关系，设立了“日立电梯产业学院”，开设了“现代通信技术（中兴班）”、“无人机应用技术（江苏无国界专班）”、“电子自动化技术（中兴班）”、“人工智能技术应用（达内班）”等校企合作班。每个项目从建设到教师选拔、教师培训再到学生选拔、学生培养再到学生就业及就业跟踪，每一项工作都做到了一丝不苟、精益求精。目前，各合作班的学员在合作企业实现了高质量稳定就业。
追求卓越，打造一流师资队伍
“侯立芬名师工作室”和“智能电子产品研发与技术创新平台”分别入选山东省教育厅“山东省职业教育名师工作室”、“山东省职业教育技艺技能传承创新平台”，实现了我院师资队伍建设的两项突破。涌现出山东省教学名师1名，山东省青年技能名师1名，山东省优秀教师1名，烟台市技术能手3名，学院教学能手4名。先后有12名教师出国进修，18名教师参加国家级骨干教师培训，师资水平逐年提升。
大胆创新，提升社会服务质量
2009年成立了电子创新协会，设立了创新创业课程，建成了包含创新工场和创业基地两大部分的电子创客空间，并成功入选市级创客空间，搭建了创新创业平台。2014年成立了电子技术研究所，瞄准企业产品创新和技术升级需求，为企业、单位研发新产品18项，全部通过验收并投入市场。完成科技创新论文70余篇，申请国家专利20余项。
十年磨砺，大赛绽放青春光华
该系在日常教学中注重学生实践能力和可持续性发展能力的培养，自08年至今学生技能大赛成绩斐然。近三年获国家一等奖2项、国家级二等奖3项、国家级三等奖2项、省级一等奖26项、省级二等奖28项、省级三等奖33项，并被山东省教育厅授于全国大学生电子设计竞赛优秀组织奖。